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Steviosid ist Stevia Rebaudiana (Stevia Rebaudiana) der Blätter extrahiert aus mehreren Arten von Steviosid Mischung, manchmal auch bezieht sich spezifisch auf eine Glykoside Steviosid nach natürliche phytochemische Teilung, Zugehörigkeit zu Tetracyclic Diterpene Glykoside, weißes Pulver. Ein Terpenoid zusammengesetzte, enthält 20 c-Atomen und mit der allgemeinen Formel (C5H8) 4. So weit, eine Vielzahl von verschiedenen süße Glykoside wurden isoliert von Stevia.
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